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01. Januar 2011

www.direktsaft.ch


Als Direktsaft wird ein Fruchtsaft bezeichnet, welcher frisch gepresst in Flaschen abgefüllt wird. Direktsaft ist nicht aus Konzentrat rückverdünnt. Eben wie es der Name schon sagt: Direkt von der Frucht in die Flasche. Der frische, unpasteurisierte Most im Herbst und alle Säfte mit der Bezeichnung "Frisch ab Presse" sind Direktsäfte, welche nur jedoch saisonal angeboten werden.

Wir stellen unseren Direktsaft für das folgende Jahr in den letzten Herbstwochen her. Im Spätherbst ist die Apfelvielfalt am grössten, das Zucker-Säure-Verhältnis am besten und der Saft am fruchtigsten.

Die von uns verarbeiteten Äpfel stammen alle von Landwirten aus Rothenburg und der näheren Region.

www.direktsaft.ch

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