Amarone Collezione di Famiglia DOCG d. Valpolicella Tinazzi
150 cl / Car x6 / 2018
CHF 113.00
Abgeholt CHF 110.00
Steckbrief
- Artikelnummer
- 45896618
- Kategorie
- Rotwein
- Land
- Italien
- Jahrgang
- 2018
- Traubensorten
- 80% Corvina
- 15% Rondinella
- 5% Molinara
- Region
- Venetien
- Volumen
- 14 %
- Abfüllung
- 150 cl
Konsumhinweis
- Vinifikation / Ausbau
- Das Traubengut wurde während 120 Tagen auf flachen Holzgestellen getrocknet. Die fast zu Sultaninen eingeschrumpften Trauben wurden zerquetscht und der konzentrierte Most zur Gärung gebracht. Reife während mindestens 12 Monaten in slowenischer Eiche.
- Charakter
- Erdbeeren, Pflaume, Sauerkirschen
- Terroir
- Das Traubengut stammt aus den Parzellen der Gemeinde San Pietro in Cariano, Provinz Verona, Venetien.
- Geschichte
- Die 1968 gegründete Cantina Tinazzi ist ein klassischer Familienbetrieb in der Nähe von Verona, dem einige Weingüter im Norden Italiens und im Veneto gehören. Es ist in Cavaion beheimatet, inmitten der breiten Falten der Moränenhügel, die sich zwischen der Etsch und dem südlichen Gardasee ausbreiten. Hier werden neben den klassischen DOC-Weinen viele bemerkenswerte IGT-Weine vinifiziert, zumeist sortenreine, aber auch spannende Cuvées mit einheimischen und internationalen Rebsorten. Zu Recht zählt Tinazzi heute zu den ganz Grossen unter den Winzern des Veneto.
- Konsumhinweis
- Grilladen, Risotto, Polenta, Käse