Binôme VdP Suisse Zweifel 1898

Steckbrief

Artikelnummer

907518

Kategorie

Rotwein

Land

Schweiz

Jahrgang

2018

Traubensorten

• 50% Syrah
• 34% Cabernet Cubin
• 16% Cabernet Cortis

Region

Zürich

Volumen

14 %

Abfüllung

75 cl

Konsumhinweis

Vinifikation / Ausbau

Die Jungweine der drei Sorten wurden separat während rund eines Jahres im Barrique ausgebaut und erst vor der Abfüllung assembliert.

Charakter

Pflaumen, Cassis, Dörrfrüchte, schwarzer Pfeffer, feine Holz- und Röstaromen

Terroir

Gemeinsam mit dem befreundeten Walliser Weinhaus Varone hat Urs Zweifel eine opulente interkantonale Assemblage kreiert. Die beiden Familienunternehmen krönen so ihre jahrzehntelange freundschaftliche Zusammenarbeit mit einer gemeinsamen Cuvée aus dem besten Traubengut ihrer bevorzugten Lagen.

Geschichte

Mit besten Reblagen, der seit über 600 Jahren vererbten Passion und einem innovativen Geist vermitteln Zweifel Weine puren Weingenuss! 1440 wurden erstmals Höngger Reben der Familie Zweifel urkundlich erwähnt. Neben den Stadtzürcher Lagen Klingen und Riedhof wird aus eigenen Weinbergen in Regensberg, Otelfingen, Stäfa und Remigen AG sowie von befreundeten regionalen Weinbauern jeden Herbst hervorragendes Traubengut nach Höngg gebracht, wo Stadtwinzer Urs Zweifel mit dem neuesten Know-how und modernster Technologie keltert und es unter die 100 besten Schweizer Winzer (Vinum) geschafft hat.

Konsumhinweis

Wild, rotem Fleisch, pikant gewürzten Speisen