Cabernet Sauvignon Reserve Selection Raymond AVA Napa, Raymond

Steckbrief

Artikelnummer

55120720

Kategorie

Rotwein

Land

Amerika

Jahrgang

2020

Traubensorten

• 91% Cabernet Sauvignon
• 7% Petit Verdot
• 1% Merlot
• 1% Malbec

Region

Kalifornien

Volumen

14.5 %

Abfüllung

75 cl

Konsumhinweis

Vinifikation / Ausbau

Wird während 19 Monaten in französischen Barriques, davon 1/3 neuen ausgebaut.

Charakter

Pflaume, Cassis, Rhabarber, Pfeffer, Zedernholz

Terroir

Das Traubengut stammt aus den Parzellen im Napa Valley

Geschichte

Dieses Weingut wurde im Jahr 1971 von Roy Raymond Senior und seiner Frau Martha, geborene Beringer, gegründet. In den neunziger Jahren trugen die Söhne Roy Junior und Walt die Verantwortung. Seit dem Jahr 2009 wird das Gut von der französischen Familie Boisset betrieben, die ihm neuen Glanz verleihen konnte. Verantwortlich für die hochwertigen Weine ist seit 2010 Stephanie Putnam, welche ihr Können bereits für Far Niente Winery und Hess Collection unter Beweis stellen konnte. Die eigenen Reben werden nach biodynamischen Grundsätzen gepflegt.

Konsumhinweis

Wild, Grilladen, Eintopfgerichten