Cabernet Sauvignon Special Selection Napa Valley Caymus

Steckbrief

Artikelnummer

55021717

Kategorie

Rotwein

Land

Amerika

Jahrgang

2017

Traubensorte

• Cabernet Sauvignon

Region

Kalifornien

Abfüllung

75 cl

Konsumhinweis

Vinifikation / Ausbau

Wird während 25 Monaten in französischen Eichenfässern von verschiedenen Küfereien und mit unterschiedlichem Ausbrand ausgebaut.

Charakter

Zedernholz, Cassis, sehr reich, komplex

Terroir

Das Traubengut stammt aus den Parzellen Rutherford im Napa Valley, einem Top-Rebberg, der in den 60er Jahren angebaut wurde.

Geschichte

Chuck Wagner – „Mister Cabernet“ des Napa Valleys – führt das Weingut Caymus kompromisslos von Höhepunkt zu Höhepunkt. Der Cabernet Sauvignon „Special Selection“, geschaffen von seinem im Jahr 2002 verstorbenen Vater Charlie Wagner, ist Kult, und dies nicht erst seit wenigen Jahrgängen wie bei der Masse seiner Nachahmer, sondern seit Jahrzehnten! 2012 konnten sie überdies den 40. Jahrgang ihres famosen Napa-Cabernets feiern – mit einem herausragenden Spitzenwein in limitierter Abfüllung und Spezialetikette.

Konsumhinweis

Hartkäse, Rindfleisch