Château Faugères Blanc AOC Bordeaux

Steckbrief

Artikelnummer

42693719

Kategorie

Rotwein

Land

Frankreich

Jahrgang

2019

Traubensorten

• Sauvignon Blanc
• Sauvignon Gris
• Semillon

Region

Bordeaux

Abfüllung

75 cl

Konsumhinweis

Vinifikation / Ausbau

Der trockene Weisse von Château Faugères wird zu je 50% im Stahltank und in neuen Barriques ausgebaut, was ihm Langlebigkeit, Frische und Eleganz verleiht.

Charakter

Sémillon trocken ausgebaut, harmonisch begleitet von Sauvignon Blanc. Limette, grüner Apfel und etwas Minze im Bouquet. Ein feiner Apérowein, der auch leichte Vorspeisen perfekt begleitet.

Terroir

Die Rebberge von Château Faugères erstrecken sich über 42 Hektar in einem natürlichen Amphitheater mit idealer Sonneneinstrahlung und guter Drainage.

Geschichte

Die 42 Hektar Reben von Château Faugères, dem eigentlichen Flaggschiff der Vignobles Silvio Denz, liegen östlich des schmucken Städtchens St. Emilion. Die kargen Böden sind von Kalkstein geprägt, deren Pflege erfolgt nach den Grundsätzen des biologischen Landbaus. Der Keller, kreiert vom Schweizer Stararchitekten Mario Botta, wurde schnell bekannt und berühmt als Kathedrale des Weins. Nicht nur die Optik stimmt, auch für die Weinbereitung wurden optimale Voraussetzungen geschaffen. So kann dank konsequenter Nutzung der Schwerkraft auf den Einsatz von Pumpen verzichtet werden. Für die Vergärung stehen temperaturkontrollierte Holz-Bottiche bereit, der Ausbau des Weins erfolgt in französischen Barriques. Seit 1992 steht Michel Rolland den Önologen von Château Faugères beratend zur Seite und stellt eine konstant hohe und einzigartige Qualität dieses Grand Cru Classé sicher.

Konsumhinweis

Zum Apéro, Austern oder leichten Vorspeisen

Bewertung

Wine Advocate 91/100