Château Rocheyron AOC St. Emilion Grand Cru
Neu
75 cl / Car x6 / 2020
CHF 98.00
Geliefert CHF 101.00
Steckbrief
- Artikelnummer
- 42991720
- Kategorie
- Rotwein
- Land
- Frankreich
- Jahrgang
- 2020
- Produzent
- Vignobles SILVIO DENZ
- Traubensorten
- 80% Merlot
- 20% Cabernet Franc
- Region
- Bordeaux
- Volumen
- 14.5 %
- Abfüllung
- 75 cl
Konsumhinweis
- Vinifikation / Ausbau
- Der Ausbau erfolgt für ca. 18 Monate im Barrique (davon ca. 40% neue Fässer).
- Charakter
- Schwarze Kirschen, vielschichtige Kräuteraromen dahinter frische mineralische Noten bestimmen das raffiniert komponierte Bouquet. Frisch und gut balancierter Gaumen, finessenreiches Finish.
- Terroir
- Die Reben (70% Merlot, 30% Cabernet Franc) von Château Rocheyron sind durchschnittlich 45 Jahre alt und geben tiefe Erträge.Seit 2014 werden die Rebberge biodynamisch bewirtschaftet.
- Geschichte
- 2010 wurde Château Rocheyron von Silvio Denz zusammen mit Peter Sisseck, dem dänischen Star-Önologen (Pingus) übernommen und schrittweise in eine neue Ära geführt. Heute zählt der von viel Eigenständigkeit geprägte Wein zur obersten Liga des St. Emilion. Château Rocheyron liegt direkt auf dem weltberühmten, historischen Kalk-Plateau von St. Emilion. Auf gut 8 Hektaren werden Merlot und Cabernet Franc nach den Methoden des biodynamischen Rebbaus kultiviert. Das durchschnittliche Alter der Reben beträgt mehr als 45 Jahre, entsprechend tief sind die Erträge.
- Konsumhinweis
- Chateaubriand, Kalbsmedaillon, Trüffelpasta, Rehrücken