Châteauneuf-du-Pape Catarina Bio AOC Ch.Neuf-du-Pape
Neu
75 cl / Car x6 / 2022
CHF 49.00
Geliefert CHF 50.00
Steckbrief
- Artikelnummer
- 43190722
- Kategorie
- Rotwein
- Land
- Frankreich
- Jahrgang
- 2022
- Traubensorte
- Grenache
- Region
- Aostatal
- Volumen
- 15 %
- Abfüllung
- 75 cl
Konsumhinweis
- Vinifikation / Ausbau
- 12monatiger Ausbau in französischer Eiche
- Charakter
- Kirschen, Himbeeren, Pfeffer und würzige Holzaromen; elegant, mit feinen, eingebundenen Taninnen und einem Hauch von Anis im Abgang
- Terroir
- Parzellen mit 60jährigen Reben in Châteuneuf-du-Pape, Südfrankreich
- Geschichte
- Das Gut ist 1967 vom Vater von Bernard Duseigneur – Winzer in fünfter Generation- gegründet worden. Bernard führt es nach den Regeln der Biodynamik. Dahinter steht die Überzeugung, dass nur mit naturnahem Weinbau die Qualität der erstklassigen Böden von Châteauneuf-du-Pape vollständig auf den Wein übertragen werden kann. Dass statt moderner Zuchthefen traubeneigene Hefen verwendet werden gehört ins gleiche Bild, weil diese Naturhefen komplexere und tiefgründigere Gewächse ergeben. Denn elegante, finessenreiche, aromatisch reichhaltige Weine: das ist es, was Bernard erzeugen will.
- Konsumhinweis
- Französischen Schmorgerichten, Lamm, Wild, gereiftem Käse