Clarendelle Médoc Inspired by Haut-Brion

Steckbrief

Artikelnummer

909118

Kategorie

Rotwein

Land

Frankreich

Jahrgang

2018

Traubensorten

• 51% Merlot
• 49% Cabernet Sauvignon

Region

Bordeaux

Abfüllung

75 cl

Konsumhinweis

Vinifikation / Ausbau

Die Rebsorten werden in Stahltanks getrennt auf der Maische vergoren, dann assembliert und in Barriques gereift.

Charakter

Ein tieffarbiger Wein mit guter Konzentration und schwarzen Fruchtaromen von Brombeeren und Heidelbeeren sowie Schokoladenoten. Eichen- und fruchtige Aromen treten in den Vordergrund, begleitet von einer Lakritznote, die für Harmonie und Balance sorgt. Der Wein beginnt geschmeidig, wird immer intensiver, untermauert aber von einer zarten Tanninstruktur. Alles in allem ein sehr eleganter, vollmundiger und kraftvoller Wein.

Terroir

Die Landschaft des Bordelais ruht auf einem riesigen Kalksteinsockel. Diese Kiessandkuppen ermöglichen eine tiefe Einwurzelung der Reben bei hervorragendem Wasserabzug.

Geschichte

Clarendelle gehört zu Clarence Dillon Wines, denen auch das legendäre Bordelaiser Châteaux Haut-Brion gehört. Natürlich wachsen die Reben von Clarendelle nicht neben denen von Haut- Brion. Die grosse Kunst der Bordeaux-Weine jedoch (auch der besten) ist die Assemblage, das Vermögen, Weine verschiedener Lagen und Rebsorten so zu kombinieren, dass das Resultat grösser ist als die Summe der Einzelteile. Das gleiche Team, das bei Clarence Dillon Wines für die Spitzenweine zuständig ist, macht auch die Assemblagen bei Clarendelle. Das Ergebnis sind sehr gute Bordeaux zu erschwinglichen Preisen.

Konsumhinweis

dunklem Grillfleisch, Wurstwaren, Schmorgerichten, überbackenem Gemüse, zu Halbhart- und Hartkäsen