Dark Knight IGT Toscana Castello di Gabbiano
600 cl / Car x1 / 2023
CHF 265.00
Abgeholt CHF 260.00
Steckbrief
- Artikelnummer
- 45310423
- Kategorie
- Rotwein
- Land
- Italien
- Jahrgang
- 2023
- Traubensorten
- 50% Cabernet Sauvignon
- 30% Merlot
- 20% Sangiovese
- Region
- Toscana
- Volumen
- 13.5 %
- Abfüllung
- 600 cl
Konsumhinweis
- Vinifikation / Ausbau
- Temperaturkontrollierte Gärung, danach 8 Monate Ausbau in Barriques
- Charakter
- Beerige Frucht, Noten von Kaffee, Schokolade und Gewürzen; harmonisch, mit samtigem Tannin und einem geschmeidigen und süssen Abgang
- Terroir
- Toskana, Italien
- Geschichte
- In der lieblichen Hügellandschaft der Toscana, südlich von Florenz, liegt das Schloss aus dem 12. Jahrhundert inmitten von Reben. Auf dem 102 Hektaren grossen Gut wachsen auf 52 Hektaren Reben und auf 20 Hektaren Olivenbäume, der Rest besteht aus Obstbäumen und Wald. In den letzten Jahren wurde der Original Weinkeller mit kleinen und grossen Holzfässern renoviert. Neben der Produktion von Wein, Olivenöl und Weinessig bietet Castello di Gabbiano auch Gästezimmer an.
- Konsumhinweis
- Fleischgerichten, Geflügel, Käse