Diodice IGP Puglia * Varvaglione Vigne & Vini

Steckbrief

Artikelnummer

45803722

Kategorie

Rotwein

Land

Italien

Jahrgang

2022

Traubensorten

• 30% Primitivo
• 30% Nero di Troia
• 20% Syrah
• 20% Cabernet Sauvignon

Region

Apulien

Abfüllung

75 cl

Konsumhinweis

Vinifikation / Ausbau

Kurze Kaltmazeration, danach kontrollierte Gärung bei 26-28°C. Es folgt der Ausbau in französischer Eiche für mindestens 3 Monaten.

Charakter

Intensives Aroma nach roten Früchten, schwarzen Johannisbeeren und Kirschen. Am Gaumen dunkle Früchte, grüner Pfeffer und Gewürze. Rund und voll, aber dennoch weich und elegant mit einem lang anhaltenden Abgang.

Terroir

Das Traubengut stammt aus Apulien.

Geschichte

Cosimo und Maria Teresa Varvaglione bewirtschaften zusammen mit ihren drei Kindern ihr Weingut in der Region Salento in Apulien. Mit der Erfahrung und Tradition von vier Generationen und der Unterstützung von dynamischen und motivierten Mitarbeitenden wurde das Unternehmen zu neuem Leben erweckt. Varvaglione 1921 nimmt das Beste der Region und verwandelt es in qualitativ hochstehende Weine. Ausgangspunkt dafür ist die Vielfalt der einheimischen Rebsorten. Das Verdienst, die richtige Wahl zum richtigen Zeitpunkt zu treffen, gebührt dem erfahrenen Winzer. Die Philosophie von Varvaglione 1921 basiert auf der Verbindung von Tradition und Technologie.

Konsumhinweis

Wild, Grilladen, Schmorgerichten, Lamm, Käse