Félix Callejo DO Ribera del Duero * Felix Callejo

Steckbrief

Artikelnummer

40711719

Kategorie

Rotwein

Land

Spanien

Jahrgang

2019

Traubensorte

• Tempranillo

Region

Ribera del Duero

Abfüllung

75 cl

Konsumhinweis

Vinifikation / Ausbau

Spontane Hefegärung. Reifung in neuen französischen Barriques, weiterer Ausbau während 15 Monaten mit 3-maligem Umfüllen.

Charakter

Mit dieser Auslese handsortierter Traubenbeeren aus den ältesten Tinta Fina-Reben der Familie ist Félix Callejo ein wahres Monument eines Weines gelungen. Ein unglaublicher Spitzen-Wein zu einem verhältnismässig sehr bescheidenen Preis!

Terroir

In der Nähe des Dorfes Sotillo de la Ribera. Sie liegt in einer privilegierten Umgebung aufgrund ihrer hohen Lage (830930 m). Die Hochflächen der höchsten Gebiete mit Kalksteinböden gehen, dem Erosionsverlauf des Tals folgend, in Kiesböden (alte Flussbetten) über, gefolgt von sandigen Bereichen in der Pinienzone und Tonböden in den tieferen Lagen.

Geschichte

Die Bodegas Félix Callejo wurde 1989 gegründet und wird als reiner Familienbetrieb geführt. Bevor der Önologe José Félix Callejo, der Sohn des Gründers Félix Callejo, im elterlichen Weingut einstieg, hat er mit Jean-Claude Berrouet auf dem vielleicht berühmtesten aller französischen Weingüter, Château Petrus, gearbeitet und für Miguel Torres in Chile Wein vinifiziert. Die zweite Önologin der Familie, Noelia Callejo, war zusammen mit Michel Rolland bei Araujo Estate Wines in Kaliforniern für die Weine verantwortlich. Kein Wunder also, dass Félix Callejo mittlerweile zur absoluten Spitzenklasse in Spanien zu zählen ist, was vor allem auch die kontinuierlich hohe Punktzahl von Robert Parker zeigt.

Konsumhinweis

Kräftige, würzige Speisen, vor allem rotes, kräftiges Fleisch