La Fleur de Rocheyron AOC St. Emilion Grand Cru

Steckbrief

Artikelnummer

42990720

Kategorie

Rotwein

Land

Frankreich

Jahrgang

2020

Produzent

Vignobles SILVIO DENZ

Traubensorte

• Merlot

Region

Bordeaux

Volumen

14.5 %

Abfüllung

75 cl

Konsumhinweis

Vinifikation / Ausbau

Ausgebaut wird der Wein für 14 Monate im Barrique.

Charakter

Blaubeerig, dicht, mit viel Kraft in der Nase und am vollmundigen Gaumen. Konzentriert fruchtiger Abgang mit feiner, erdiger Note.

Terroir

La Fleur de Rocheyron ist der Zweitwein des Château Rocheyron und stammt von den jüngeren Merlot-Rebstöcken des Weinguts. Seit 2014 werden die Rebberge biodynamisch bewirtschaftet.

Geschichte

2010 wurde Château Rocheyron von Silvio Denz zusammen mit Peter Sisseck, dem dänischen Star-Önologen (Pingus) übernommen und schrittweise in eine neue Ära geführt. Heute zählt der von viel Eigenständigkeit geprägte Wein zur obersten Liga des St. Emilion. Château Rocheyron liegt direkt auf dem weltberühmten, historischen Kalk-Plateau von St. Emilion. Auf gut 8 Hektaren werden Merlot und Cabernet Franc nach den Methoden des biodynamischen Rebbaus kultiviert. Das durchschnittliche Alter der Reben beträgt mehr als 45 Jahre, entsprechend tief sind die Erträge.

Konsumhinweis

Chateaubriand, Kalbssteak