Lagrein Riserva DOC Südtirol Rottensteiner

Steckbrief

Artikelnummer

44160722

Kategorie

Rotwein

Land

Italien

Jahrgang

2022

Traubensorte

• Lagrein

Region

Trentino-Südtirol

Volumen

13.5 %

Abfüllung

75 cl

Konsumhinweis

Vinifikation / Ausbau

Nach der Gärung im Betonfass, wird der Lagrein knapp ein Jahr im Barriquefass ausgebaut und im Anschluss in grossen Holzfässern gelagert.

Charakter

Ein fantastisches Aroma nach Veilchen, Schokolade, Lakritz, Waldfrüchten. In unserem Lagrein wird dieser fruchtige Charakter und der – aufgrund sehr angenehmer Tannine – samtige Geschmack von einer Lagerung im französischen Barrique abgerundet, wobei sich die Holznoten jedoch nie in den Vordergrund drängen.

Terroir

Das Traubengut stammt von Parzellen in der Nähe von Bozen und von Kaltern. In Bozen dominiert Sand und in Kaltern herrschen Kalkschotterböden vor.

Geschichte

Mit dem Weinhaus Rottensteiner pflegt die Familie Zweifel seit Jahrzehnten freundschaftliche Kontakte. Die Rottensteiners gehören zu den ältesten Weinbaufamilien im Land. Ihre Winzergeschichte begann vor vielen Generationen dort, wo der Wein auf "rotem Stein" gedeiht, auf den für die Gegend typischen Porphyrböden. Heute führen Hannes und Judith das Weingut gemeinsam, unterstützt von anderen Familienmitgliedern. Aufrichtigkeit und Authentizität sind ihre wichtigsten Werte - im Privatleben und bei der Arbeit.

Konsumhinweis

Wild, würzige Fleischgerichten und zu gereiftem Käse.