Liano IGT Rubicone Umberto Cesari
75 cl / Car x6 / 2021
CHF 33.00
Abgeholt CHF 32.00
Steckbrief
- Artikelnummer
- 45735721
- Kategorie
- Rotwein
- Land
- Italien
- Jahrgang
- 2021
- Traubensorten
- 70% Sangiovese
- 70% Sangiovese
- 30% Cabernet Sauvignon
- 30% Cabernet Sauvignon
- Region
- Emilia Romagna
- Volumen
- 14 %
- Abfüllung
- 75 cl
Konsumhinweis
- Vinifikation / Ausbau
- In speziellen Fermentern bei kontrollierter Temperatur, die eine lang andauernde Maischestandzeit erlaubt mit anschliessendem Ausbau im Barrique.
- Charakter
- Farbe Rubin, Cassis, grüner Pfeffer und Johannisbeeren, kräftig, würzig, mit satten Tanninen, noch jugendlich.
- Terroir
- Lehm- und Kalkhaltige Böden mit mittelschwerer Textur.
- Geschichte
- Gemeinsam mit seiner Frau Giuliana hat Umberto Cesari 1965 seinen Betrieb gegründet. Im Laufe der Jahre wurden weitere Rebberge hinzugekauft. Sämtliche Weinbautechniken stellen den Schutz der Umwelt in den Vordergrund. Gras schützt die Weinberge vor Erosion, Schädlingsbekämpfung und Düngung werden streng nach integrierter Produktion gehandhabt. Traditionsbewusst und dennoch innovativ steht die Firma Cesari heute für erstklassige Qualität aus der Romagna.
- Konsumhinweis
- Vorspeisen mit Aufschnitt, gegrilltem rotem Fleisch und Käseplatten