Megale Negroamaro IGT Salento Feudo Croce

Steckbrief

Artikelnummer

45788722

Kategorie

Rotwein

Land

Italien

Jahrgang

2022

Traubensorte

• Negroamaro

Region

Apulien

Volumen

14 %

Abfüllung

75 cl

Konsumhinweis

Vinifikation / Ausbau

Sie werden von Hand gelesen und ausgewählt, darauf folgen das Keltern und Abbeeren der Trauben, die Mazeration und 8- bis 10-tägige Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 22-26 °C und das weiche Pressen. Die Verfeinerung erfolgt 4/8 Monate lang in kleinen Fässern.

Charakter

Neben einer intensiven roten Farbe weist er ein angenehmes Bouquet mit fruchtigen und würzigen Noten auf (Sauerkirsche, Pflaume und Zimt). Es handelt sich um einen strukturierten Wein mit einem runden, harmonischen Geschmack.

Terroir

Das Traubengut stammt aus den Parzellen in Mandurien, Provinz Tarent, Apulien in Süditalien.

Geschichte

Das im 2001/2002 durch Gian Andrea Tinazzi erworbene Weingut “Feudo di Santa Croce“ liegt in Carosino, einer kleinen Stadt in der Nähe von Taranto auf der Salento Halbinsel zwischen dem ionischen und dem adriatischen Meer. Die Auswahl der Weine von Feudo di Santa Croce repräsentiert die Charakteristika dieser Gegend. Dank der Wasserressourcen und der guten Balance der Tages- und Nachttemperaturen, ist dieses Gebiet als bestes Weinbaugebiet in Apulien anerkannt.

Konsumhinweis

Vorspeisen mit Gemüse, rotem Fleisch, Wild, gereiftem Käse