Monastrell Julia DO Valencia * De Moya

Steckbrief

Artikelnummer

40056721

Kategorie

Rotwein

Land

Spanien

Jahrgang

2021

Traubensorte

• Monastrell

Region

Murcia und Valencia

Volumen

14.5 %

Abfüllung

75 cl

Konsumhinweis

Vinifikation / Ausbau

Das Traubengut wird auf 4°C heruntergekühlt. Gärung in Eichenholzfässern, wo der Wein noch ca. 30 Tage auf der Maische bleibt. Danach wird er während 18 Monaten in neuen Barriques aus französischer Eiche ausgebaut.

Charakter

Dichtes Rubinrot. Aromen von Brombeeren, Himbeeren, Holunder und Zedernholz. Vollmundig, kräftig (14.5% Vol.) mit eleganter Tanninstruktur und frischer Fruchtsäure. Langer, würziger Abgang.

Terroir

Die Weinberge auf dem diese 60-jährigen Rebstöcke gedeihen liegen 50km von Alicante entfernt, auf ca. 650 Meter über Meer, etwas südlicher als Valencia.

Geschichte

Das Weingut De Moya wurde im Jahre 2001 von dem Belgier Yves Laurijssens gegründet. Er wanderte damals mit seiner Familie nach Spanien aus, um seinen Traum von einer eigenen Kellerei zu erfüllen. In Valencia wurde er fündig und kaufte 40 Hektar Land, auf denen bis zu 95 Jahre alte Weinberge stehen. Yves Ziel war es, die besten Rotweine aus der Bobal-Traube zu keltern. Alle Weine, die entstanden sind, tragen die Namen seiner Familienmitglieder. Der Name der Kellerei kommt von dem kleinen, charmanten Dorf Casas de Moya, in welchem die Weinberge liegen. Die Höhe der Hügel variiert zwischen 800 und 950 Metern.

Konsumhinweis

Mediterranen Gerichten, würzigen südasiatischen Küche