Morey-Saint-Denis Rouge AOC Nicolas Potel
75 cl / Car x6 / 2017
CHF 57.00
Abgeholt CHF 55.00
Steckbrief
- Artikelnummer
- 41161717
- Kategorie
- Rotwein
- Land
- Frankreich
- Jahrgang
- 2017
- Traubensorte
- Pinot Noir
- Region
- Burgund
- Volumen
- 13.5 %
- Abfüllung
- 75 cl
Konsumhinweis
- Vinifikation / Ausbau
- Kaltmazeration, temperaturkontrollierte Gärung bei 30°C, um ein Maximum an Frucht zu erhalten, Ausbau in Barriques
- Charakter
- Rote und dunkle Beeren im Zusammenspiel, Noten von Lakritze und Gewürzen; reich und voller Finesse am Gaumen, geschmeidig und mit seidigen Tanninen
- Terroir
- Morey St. Denis im Herzen Côte d'Or (Burgund)
- Geschichte
- Das Familienunternehmen Boisset hat sich seit seiner Gründung 1961 zu einem respektablen Weinimperium entwickelt, mit Gütern in ganz Frankreich und in Kalifornien. Ihrer Herkunft Burgund sind die Boissets immer treu geblieben. Mommesin (Beaujolais) und Nicolas Potel (Côte d’Or) gehören zu ihrem Burgunder Besitz, beides erstklassige Häuser. Beide vermeiden einen uniformen Hausstil. Jede Lage soll ihren eigenen Charakter im Wein mit Eleganz und Selbstverständlichkeit und ohne maskierenden Holzeinfluss zum Ausdruck bringen – was nichts anderes ist als der uralte burgundische Terroirgedanke.
- Konsumhinweis
- Geschmortem Fleisch, Boeuf Bourguignon natürlich, Geflügel aller Art, gereiftem Käse