Nero d'Avola u Munti DOC Sicilia Casa Vinicola Fazio

Steckbrief

Artikelnummer

46015722

Kategorie

Rotwein

Land

Italien

Jahrgang

2022

Traubensorte

• Nero d'Avola

Region

Sizilien

Volumen

13 %

Abfüllung

75 cl

Konsumhinweis

Vinifikation / Ausbau

Weinlese, Abbeeren, Maischegärung mit Unterstossen der Schalen, Einmaischen bei kontrollierter Temperatur zwischen 20-25°C. Nach der malolaktischen Gärung 6 Monate Ausbau auf der Hefe.

Charakter

Lebhaftes und intensives Rubinrot. In der Nase anhaltende Noten von roten Beeren, wie schwarze Johannisbeere, Heidelbeere und Kirsche. Am Gaumen samtig und anhaltend, harmonisch und elegant.

Terroir

Westliches Sizilien, Hügelgebiet im Norden der Provinz Trapani

Geschichte

Die Casa Vinicola Fazio wurde Ende der 90er Jahre aus dem Engagement einer Familie geboren, die sich seit vier Generationen der Kunst des Weinbaus und der Herstellung von Qualitätsweinen widmet. Die Weine sind ein authentisches Abbild des Terroirs der Gegend in Erice, die von unberührter Natur geprägt ist. Einerseits sieht man die Schönheit des Stagnone di Marsala, der Salinen und die wunderschönen Ägadischen Inseln und andererseits das sizilianische Hinterland von Trapani. Dank der Arbeit von Direktorin Lilly Fazio, ist das Weingut weit über die Grenzen, insbesondere in der Gastronomie und in Weinbars bekannt.

Konsumhinweis

Roten Fleischsorten, mässig gereiften Käsesorten, gebratenem Fisch

Bewertung

99 Punkte Luca Maroni