Pinot Noir Maienfeld AOC Cottinelli

Steckbrief

Artikelnummer

35151218

Kategorie

Rotwein

Land

Schweiz

Traubensorte

• Pinot Noir

Region

Bündner Herrschaft

Volumen

13.1 %

Abfüllung

50 cl

Konsumhinweis

Vinifikation / Ausbau

Die Trauben werden sorgsam von Hand gelesen und entrappt. Die Gärung und der Ausbau erfolgt ausschliesslich in Edelstahltanks

Charakter

Himbeeren, kräftiger Körper, lang

Terroir

Das Traubengut stammt aus den Parzellen der Gemeinde Maienfeld der Bündner Herrschaft

Geschichte

1868 als kleiner Tante Emma Laden entstanden, wo die italienischen Gastarbeiter sich trafen, parlierten und einkauften. 1948 kelterten die Cottinellis den ersten Churer Blauburgunder. Irgendwann beschäftigte man sich dann nur noch mit Wein. Das Weinhaus Cottinelli entstand. In den 1970ern erfolgte dann der Umzug nach Malans. Unterdessen hat sich einiges geändert. Seit 1999 bearbeiten sie ebenfalls die Rebberge des Bistums Chur. Und heute reichen die Rebberge von Malans bis nach Chur.

Konsumhinweis

Kalbfleisch, Geflügel