Santenay 1er Cru Clos Rousseau Nicolas Potel
75 cl / Car x6 / 2016
CHF 40.00
Abgeholt CHF 39.00
Steckbrief
- Artikelnummer
- 41160716
- Kategorie
- Rotwein
- Land
- Frankreich
- Jahrgang
- 2016
- Traubensorte
- Pinot Noir
- Region
- Burgund
- Volumen
- 13 %
- Abfüllung
- 75 cl
Konsumhinweis
- Vinifikation / Ausbau
- Kaltmazeration, temperaturkontrollierte Gärung bei 30°C, um ein Maximum an Frucht zu erhalten, Ausbau in Barriques
- Charakter
- Dunkle Kirsche, Stachelbeere, Veilchen; dicht und fest am Gaumen, mit geschmeidigen Tanninen und einem langen fruchtigen Abgang
- Terroir
- Santenay, im Süden Côte d'Or (Burgund)
- Geschichte
- Das Familienunternehmen Boisset hat sich seit seiner Gründung 1961 zu einem respektablen Weinimperium entwickelt, mit Gütern in ganz Frankreich und in Kalifornien. Ihrer Herkunft Burgund sind die Boissets immer treu geblieben. Mommesin im Beaujolais und Nicolas Potel in der Côte d’Or gehören zu ihrem Burgunder Besitz, beides erstklassige Häuser. Die Boissets vermeiden einen uniformen Hausstil. Jede Lage soll ihren eigenen Charakter im Wein mit Eleganz und Selbstverständlichkeit ohne maskierenden Holzeinfluss zum Ausdruck bringen – was nichts anderes ist als der uralte burgundische Terroirgedanke
- Konsumhinweis
- Geschmortem Fleisch, Boeuf Bourguignon natürlich, Geflügel aller Art, gereiftem Käse