Tenuta di Biserno IGT Toscana

Steckbrief

Artikelnummer

45593720

Kategorie

Rotwein

Land

Italien

Jahrgang

2020

Traubensorten

• Petit Verdot
• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Cabernet Franc

Region

Toscana

Volumen

14.5 %

Abfüllung

75 cl

Konsumhinweis

Vinifikation / Ausbau

Die Fermentation findet in Barriques und in thermokontrollierten Edelstahltanks statt. Anschliessend wird der Jungwein während 15 Monaten in neuen, französischen Barriques ausgebaut. Danach reift der Wein für weitere zwölf Monate in der Flasche.

Charakter

Intensives, dichtes Schwarzrot mit violetten Reflexen. In der Nase sehr dicht und wunderbar vielschichtig. Reife, dunkle Beeren, Pflaumen, milder Tabak, Kaffee, Menthol, ein kleiner Hauch Kokos und Vanille. Im Gaumen zeigt sich der Koloss wuchtig und sehr körperreich. Und doch wirkt der Wein mit all seiner Fülle sehr elegant, ja fast filigran. Verschwenderische Röstaromatik, reife dunkle Frucht, herrlich geschmeidige Tannine und eine schier endlose aromatische Nachhaltigkeit im Abgang.

Terroir

Toscana, Italien

Geschichte

Die Tenuta di Biserno befindet sich im Westen der Toskana, in der Küstenregion der Oberen Maremma. Das Weingut liegt auf den Hügeln zwischen Bibbona und Bolgheri DOC. Für Marchese Lodovico Antinori war die Gründung seiner neuen Weinfirma im Jahre 1999 die Erfüllung eines Traumes, den er seit dem Moment innehatte, bei welchem er das Potenzial der Tenuta di Biserno entdeckte. Lodovico Antinori war zu diesem Zeitpunkt bereits bekannt für die Gründung und den Aufbau des Rufs von Ornellaia und Masseto.

Konsumhinweis

Rindsfilet und anderen edlen Fleischstücken