Terra di Monteverro IGT Monteverro

Steckbrief

Artikelnummer

45632519

Kategorie

Rotwein

Land

Italien

Jahrgang

2019

Traubensorten

• Merlot
• Petit Verdot
• Cabernet Sauvignon
• Cabernet Franc

Region

Toscana

Volumen

14 %

Abfüllung

300 cl

Konsumhinweis

Vinifikation / Ausbau

Jeder Lot wurde separat vinifiziert. Natürliche Gärung fand in Edelstahltanks und Barriques statt. "Punch downs" per Hand. Wurde während 20 Monaten in französischen Eichenbarriques mit 60% neuem Holz ausgebaut.

Charakter

Thymian, schwarze Johannisbeeren, Tabak, Sauerkirschen

Terroir

Das Traubengut stammt aus den Parzellen von Monteverro in Capalbio, Provinz Grosseto und ist das Zentrum der Maremma, Toskana. Bodenbeschaffenheit ist Ton- und Kalkstein.

Geschichte

Auf Monteverro verfolgt die Unternehmerfamilie Weber das ehrgeizige Ziel, einen der aussergewöhnlichsten Weine der Welt zu produzieren, gleichsam einen toskanischen Premier Grand Cru. Daher wird nichts dem Zufall überlassen. Die Qualität der Rebberge ist überragend: steile Hanglagen nach Süd-Süd-West in unmittelbarer Nähe zum Meer. Der frische Wind sorgt für ein einzigartiges Mikroklima. Die Rebberge sind mit feinsten französischen Klonen bestockt. Der Keller ist hochmodern, der Wein wird nie gepumpt, sondern mit Hebebühnen und Schwerkraft bewegt. Auf Schönung und Filtrierung wird verzichtet.

Konsumhinweis

Dunklem Fleisch, Käse