Terra do Zambujeiro DOC Alentejo Quinta do Zambujeiro
75 cl / Car x6 / 2020
CHF 40.90
Abgeholt CHF 39.90
Steckbrief
- Artikelnummer
- 47545720
- Kategorie
- Rotwein
- Land
- Portugal
- Jahrgang
- 2020
- Traubensorten
- 24% Aragonez
- 23% Alicante Bouschet
- 20% Touriga Nacional
- 17% Cabernet Sauvignon
- 9% Touriga Franca
- 7% Petit Verdot
- Region
- Alentejo
- Volumen
- 15 %
- Abfüllung
- 75 cl
Konsumhinweis
- Vinifikation / Ausbau
- Lese und Selektion von Hand. Vergärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur, 24-monatiger Ausbau in französischen Barriques, davon 30% neu. Ungeschönt (keine tierischen Eiweisse). Unfiltriert.
- Charakter
- Er hat einen intensiven, tiefgründigen Duft mit Noten von Waldbeeren, verschiedenen Blüten, Blutorangen, Rum und etwas Röstnoten. Die weiche, volle und cremige Struktur mit feinkörnigem Tannin und saftigem Fruchtextrakt und das sehr lange Nachklingen von fruchtigen und röstigen Noten.
- Terroir
- Alentejo. Portugal
- Geschichte
- Gegründet im Jahr 1998 von Emil Strickler. 40 Hektar Rebfläche bestockt mit Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Touriga Franca und mehr. 1999 kelterten die Brüder Alain und Philippe Bramaz den ersten Wein für Weingutsbesitzer Emil Strickler. In einem provisorisch hergerichteten Weinkeller wurden gerade mal 6000 kg Trauben verarbeitet. Alles wurde von Hand gemacht. 20 Jahre später ist das Geschichte, das Weingut perfekt eingerichtet, das Team hoch motiviert und die Arbeitsbedingungen hervorragend. Der Wein wird nach wie vor komplett in Handarbeit hergestellt, jede Traube von Hand geerntet und auf Förderbändern streng selektioniert. Im Weinberg wird sehr naturnah gearbeitet.
- Konsumhinweis
- Passt zu Grilladen, Ragout von Rind oder Schwein mit Chorizio.