Ursus Rot Assemblage VdP Suisse Zweifel 1898

Steckbrief

Artikelnummer

30581622

Kategorie

Rotwein

Land

Schweiz

Jahrgang

2022

Traubensorten

• 80% Pinot Noir
• 15% Syrah
• 5% Cabernet Cubin

Region

Vin de Pays Suisse

Volumen

14 %

Abfüllung

150 cl

Konsumhinweis

Vinifikation / Ausbau

Wurde getrennt während 12 Monaten in neuen und 2-jährigen französischen und schweizerischen Barriques ausgebaut. Nach der Assemblage für weitere 3 Monate im Tank. Um das volle Aroma zu behalten, wurde der Wein sanft filtriert.

Charakter

Dörrfrüchte, Rumtopf, kräftig, Pfeffer, Tabak

Terroir

Das Traubengut des Pinot Noir stammt aus den besten Lagen in Remigen, Berg am Irchel, Regensberg und Höngg; Das Traubengut des Syrah und Cabernet Cubin vom Lattenberg.

Geschichte

Mit besten Reblagen, der seit über 600 Jahren vererbten Passion und einem innovativen Geist vermitteln Zweifel Weine puren Weingenuss! 1440 wurden erstmals Höngger Reben der Familie Zweifel urkundlich erwähnt. Neben den Stadtzürcher Lagen Klingen und Riedhof wird aus eigenen Weinbergen in Regensberg, Otelfingen, Stäfa und Remigen AG sowie von befreundeten regionalen Weinbauern jeden Herbst hervorragendes Traubengut nach Höngg gebracht, wo Stadtwinzer Urs Zweifel mit dem neuesten Know-how und modernster Technologie keltert und es unter die 100 besten Schweizer Winzer (Vinum) geschafft hat.

Konsumhinweis

Rind, Lamm