El Lebrero Blanco DO Ribera del Duero Felix Callejo

Steckbrief

Artikelnummer

40048721

Kategorie

Weisswein

Land

Spanien

Jahrgang

2021

Traubensorte

• Albillo Mayor

Region

Ribera del Duero

Volumen

13.5 %

Abfüllung

75 cl

Konsumhinweis

Vinifikation / Ausbau

In 12 Kilo Kisten schonungsvoll geerntet, 1/3 Mazeration und Gärung mit Schalen in rostfreiem Stahl. 2/3 Gärung in 500L-Eichenfässern und im Beton-Ei. Reifung: 8 Monate.

Charakter

Intensive gelbe Farbe mit goldenen Reflexen, sauber und brillant. In der Nase ist er intensiv, reife exotische Früchte, weisse Blumen, aromatische Gräser, komplex, mineralisch, würzig und balsamischer Noten. Im Mund ist er lang, ausgewogen, ausdrucksvoll, fruchtige Erinnerungen und sehr lang Abgang.

Terroir

Einzugsgebiet des Duero auf 830 - 930 MüM., Sandböden im Kieferngebiet und Lehmböden in den tiefer gelegenen Gebieten.

Geschichte

Die Bodegas Félix Callejo wurde 1989 gegründet und wird als reiner Familienbetrieb geführt. Bevor der Önologe José Félix Callejo, der Sohn des Gründers Félix Callejo, im elterlichen Weingut einstieg, hat er mit Jean-Claude Berrouet auf dem vielleicht berühmtesten aller französischen Weingüter, Château Petrus, gearbeitet und für Miguel Torres in Chile Wein vinifiziert. Die zweite Önologin der Familie, Noelia Callejo, war zusammen mit Michel Rolland bei Araujo Estate Wines in Kaliforniern für die Weine verantwortlich. Kein Wunder also, dass Félix Callejo mittlerweile zur absoluten Spitzenklasse in Spanien zu zählen ist, was vor allem auch die kontinuierlich hohe Punktzahl von Robert Parker zeigt.

Konsumhinweis

Tapas, gegrilltem Fisch, hellem Fleisch