Pinot Grigio Friuli Grave DOC "Prestige" Azienda San Simone

Steckbrief

Artikelnummer

873725

Kategorie

Weisswein

Land

Italien

Jahrgang

2025

Traubensorte

• Pinot Grigio

Region

Friuli

Volumen

12.5 %

Abfüllung

75 cl

Konsumhinweis

Vinifikation / Ausbau

Nach der sorgfältigen Lese werden die Trauben sanft gepresst und temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Der Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Fülle und Eleganz, während der Verzicht auf Holz die klare Frucht, die Mineralität und die lebendige Säure des Pinot Grigio hervorhebt.

Charakter

Schillerndes Hellgold, hauchfeine grün-grau Reflexe. Dichte, schmeichelnde Aromafülle, Williamsbirne, gelbe Steinfrüchte rosa Grapefruit, tropische Noten, floral nach weissen Blüten, zarter, moosiger Akzent umhüllt von Honignuancen. Lebendig, frisch im Debut, kräftiger Körper, süss wirkende Frucht, leicht nussig, markanter mineralischer Akzent. Ein spannender, vielseitiger Essensbegleiter voller Harmonie, wirkende Frucht, leicht nussig, markanter mineralischer Akzent.

Geschichte

Friaul-Julisch-Venetien, kurz Friaul genannt, ist in acht klar gegliederte Weinanbauregionen aufgeteilt. Grave ist das grösste Gebiet. Die Rebenwurzeln in der Schwemmlandebene des Tagliamento. Die Gletscher- und Schwemmlandböden bestehen aus sandigem Löss (Sedimentgestein). Der Pinot Grigio gehört zur Pinot Familie.

Konsumhinweis

Fisch, Krustentieren, frischen Teigwaren an sämiger Sauce, leichte Vorspeisen