Simbiosi Pecorino Bianco Bio IGP Terre di Chieti Di Camillo

Steckbrief

Artikelnummer

44647722

Kategorie

Weisswein

Land

Italien

Jahrgang

2022

Traubensorte

• Pecorino

Region

Abruzzen

Volumen

13.5 %

Abfüllung

75 cl

Konsumhinweis

Vinifikation / Ausbau

Sanfte Pressung der Trauben, Vergärung bei kontrollierter Temperatur.

Charakter

Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase fruchtig mit Noten von Akazien und Pfirsich. Am Gaumen frisch, mineralisch und vollmundig.

Terroir

Ton- und Kalksteinböden

Geschichte

Der Ursprung der Familie Di Camillo begann in der Gemeinde Castelfrentano. Notarielle Urkunden zeigen auf, dass die Familie seit 1887 als Winzer eigene Reben hatte. Anfang des 20. Jahrhunderts begann man schon mit der Vermarktung der Weine. Nach dem Krieg wurde ein neues Weingut im Zentrum des Dorfes Poggiofiorito gebaut. Die fortschreitende Modernisierung der Anlagen und der Erfolg mit den Weinen ermöglicht es der Familie ihre Weine auf der ganzen Welt zu verkaufen. Heute wird das Unternehmen von der 5. und 6. Generation geführt und ist geprägt von Perfektionierung und Innovation.

Konsumhinweis

Aperitif, Käse, Fisch und rohen Meeresfrüchten, gebratenem Geflügel.