Franciacorta Mosnel Brut DOCG Franciacorta

Steckbrief

Artikelnummer

45889700

Kategorie

Schaumwein

Land

Italien

Traubensorten

• 60% Chardonnay
• 30% Pinot Blanc
• 10% Pinot Noir

Region

Franciacorta

Volumen

12 %

Abfüllung

75 cl

Konsumhinweis

Vinifikation / Ausbau

Chardonnay: Ausbau in kleinen Eichfässer sowie 30% eines anderen Jahrganges in Stahltanks. Pinot Bianco und Pinot Nero wurden im Stahltank ausgebaut. Zweite Gärung in der Flasche während 24 Monaten.

Charakter

Apfel, Zitrus, Hefe

Terroir

Das Traubengut stammt aus den Parzellen "Il Mosnel" in der Region Franciacorta der Provinz Brescia in der Lombardei.

Geschichte

Das aus dem 16. Jahrhundert stammende Gebäude der Kellerei Il Mosnel zeugt von der langen Tradition der Familie Barboglio. Eine hohe Rebstockdichte pro Hektar und ein niedriger Traubenertrag pro Rebe sind Kriterien, die für die Kultivierung der 40 Hektar Weinbaufläche des Betriebs massgebend sind und für eine bestmögliche Qualität des Ausgangsmaterials, der Traube sorgen. Nach sorgfältigen Degustationen werden im Frühjahr verschiedenen Weine in unterschiedlichen Anteilen vereint und im traditionellen Flaschengärverfahren vergoren.

Konsumhinweis

Vorspeisen, Antipasti, Fischsuppe

Bewertung

Expovina 2016 Gold;