Sancerre Blanc Le Rochoy Bio AOC Sancerre Domaine Laporte

Steckbrief

Artikelnummer

41920722

Kategorie

Weisswein

Land

Frankreich

Jahrgang

2022

Traubensorten

• Sauvignon Blanc
• Sauvignon Blanc

Region

Loire-Tal

Volumen

13.5 %

Abfüllung

75 cl

Konsumhinweis

Vinifikation / Ausbau

Nach einer Vergärung im temperaturkontrollierten Stahltank bei 15-18° C. wird der Wein während 5 Monaten auf der Hefe ausgebaut.

Charakter

Exotische Früchte, Zitrus, feine Säure, gute Struktur, harmonisch, anhaltend

Terroir

Das Traubengut stammt aus den Parzellen rund um das Dorf Saint Satur, Appellation Sancerre. Die 20 – 40-jährigen Reben wachsen auf Flintboden.

Geschichte

Seit mehreren Generationen nimmt die Domaine Laporte in der Loire eine Vorreiterrolle ein und hat sich einen Ruf für die Qualität ihrer Weine erworben. Das biologisch bewirtschaftete Anwesen erstreckt sich über 21 Hektar im Herzen der Appellation, bepflanzt mit Sauvignon Blanc für den weissen Sancerre. Jeder unserer Weine wird separat vinifiziert, unter Berücksichtigung des Bodentyps, von dem er stammt: "Le Rochoy", ein Monopol auf Flintboden, "La Comtesse", gelegen auf den kimmeridgischen Mergeln des berühmten Hügels "Les Monts Damnés" in Chavignol. Seit 1986 ist unsere Domaine Laporte im Besitz der Familie Bourgeois.

Konsumhinweis

Verschiedenen Fischgerichten, Jakobsmuscheln mit Mangosauce, Crottin de Chavignol (Ziegenkäse) und Sushi